Le Gamay
Majoritaire dans l’assemblage (au moins 60 %), il apporte à notre cuvée sa gourmandise, sa souplesse et son fruité éclatant.
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Reconnu par l’AOC Châteaumeillant, notre domaine valorise ce terroir d’exception du Bas Berry, composé de silices, de quartz et de sables. L’assemblage de nos cépages façonne un vin rouge de caractère, alliance parfaite entre tradition et authenticité.
Majoritaire dans l’assemblage (au moins 60 %), il apporte à notre cuvée sa gourmandise, sa souplesse et son fruité éclatant.
Il vient enrichir l’assemblage en apportant de la structure, de l’élégance et une belle finesse.
Un accueil sur mesure pour vous faire découvrir toute la personnalité de notre Châteaumeillant.
Sur réservation par mail uniquement : un moment privilégié pour échanger, comprendre notre travail et savourer nos cuvées.
Rouge
Le Gamay et le Pinot noir assemblés en font un vin souple et fruité. Il présente au nez la framboise, les fruits des bois et des notes finement épicées. Il accompagne parfaitement les grillades et viandes blanches.
