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DOMAINE
JACQUES ROUZÉ

Appellation Reuilly contrôlée


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

LE VIGNOBLE

de Reuilly

Les vignes s’étendent des rives de l’Arnon aux bords du Cher sur 260 hectares de terroirs argilo-calcaire.

On y retrouve les trois cépages emblématiques de l'Appellation, Le Sauvignon, Le Pinot Gris ainsi que Le Pinot Noir.

Le Sauvignon se révèle à travers un vin structuré et riche aux notes d'Agrumes.

Le Pinot Gris, fréquent en Alsace et peu répandu dans les Vignobles du Centre Loire, donne naissance à un vin rosé très clair dit « gris » très particulier et d'une étonnante finesse.Ses arômes sont caractérisés par des notes de pêches et de « bonbons anglais » pouvant évoluer vers les fruits confits et le miel. C'est un vin qui réjouira vos apéritifs et qui accompagnera parfaitement les plats de charcuterie, les viandes blanches et la cuisine Asiatique.

Le Pinot Noir, Cépage « historique »  de la bourgogne, permet d'obtenir après des macérations de 15 à 25 jours, des vins de belle fraîcheur, fin, fruités et riches. Des notes de violette, de réglisse et de fruits rouges les caractérisent.

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LES VINS DE REUILLY

Reuilly A.O.C. Esquisse élevé en fût

Ce vin mis en bouteille à l'automne après un élevage de 10 mois en barrique, se révèle rond et harmonieux avec quelques notes vanillées.       

Reuilly A.O.C. Rouge

Ce vin d'une belle finesse aromatique s'associe parfaitement avec les volailles, le veau, l'agneau et les grillades.
Servir légèrement frais l'été.

Reuilly A.O.C. Blanc

Ce vin équilibré aux arômes d'agrumes accompagne parfaitement les crustacés et les poissons.

Reuilly A.O.C. Gris

Ses arômes de pêche blanche vous séduiront à l'apéritif et lors des buffets entre amis.